【爆漿起司麵包】
悠閒地午後看著食尚玩家重播
突然想起前陣子網路狂銷熱賣的爆漿奶油餐包
印象中...那餐包不是那麼合我胃口
冷凍宅配來的餐包
加熱後內餡奶油化成液態
滲透整個餐包
包著油膩膩的油水麵包
吃起來...恩...不解釋 XDD
這款爆漿起司麵包用了2種起司當內餡
吃起來風味跟爆漿奶油餐包大不同啊！
這次依然是使用白神酵母
麵糰好柔軟好柔軟
發酵的時間稍久一點
分成5等份
包入起司餡
等待2次發酵
剪個十字
大約烘烤12分鐘就上色
起司流出來了 -.-
唯一沒有爆餡的麵包
麵糰有隱約的甜味，搭配濃稠的起司香
2種不同的起司當內餡，口感風味多元
趁熱吃起司餡溶入鬆軟的麵包內
每咬一口香濃的起司味在口中完全散開
麵包體柔軟，夾著緩緩流出的起司
麵包與起司的比例恰到好處
吃起來好過癮啊！
這款麵包好吃的程度讓先生還誤以為我去麵包店買的呢！
哈哈哈XD
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