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【南瓜麵包】
昨天在FB看到我的厝邊試做南瓜麵包很成功
激起了我好勝心（因為我上次做失敗>"<）
剛好家裡也有爸爸朋友自己種的有機南瓜
下班吃飽飯後回到家就立刻開電鍋蒸南瓜先
削皮的時候就能聞到南瓜天然香甜味
蒸好的南瓜壓成泥狀，再拌入內餡
黃澄澄的胖麵糰真可愛 ^__^
拍出空氣後分4等份
滾圓
醒麵
桿成長方形～
抹上內餡（內餡抹太多會不好捲）
放入烤模，等待發酵～
放入烤箱前，塗上蛋液及撒上葵花子（我用的是杏仁片偽裝）
噗噗...出爐了！高低不齊
側面依稀看的到小泫渦＠＠＠＠
恐怖的斷面照來了！（剛烤好一剝開，南瓜爆漿）
這款麵包口感柔軟細膩好吃
沒有特別調味的內餡，吃的出南瓜原先的甘甜
熱熱的吃像是在喝南瓜濃湯
冷卻後吃起來又有另一種風味
這次整型可惜我太貪心，內餡放太多
導致捲起時南瓜外流 @_@
捲麵糰的技巧還要多練習
這麼自然的甜香味和簡單揉的麵糰
加上100%無添加純天然手感麵包
我相信享用這麵包的人
一定能感受到麵包裡含有滿滿的用心與誠意
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