喬布莉．Sweet Home

【蔓越莓優格麵包】

最近被喚起的麵包魂燃燒得越來越旺

烘焙用品也不小心也越買越多 @_@

小小的櫥櫃都快被塞爆

唉...只能怨嘆當初規劃時根本沒考慮到灶咖 T︿T

os：我的夢幻中島台何時才能實現啊～

昨晚看不小心撇見冰箱的優格快過期

翻翻食譜發現蔓越莓優格這款我竟然沒做過！（大驚）

不管我的白神豆乳小吐司即將出爐

我還是要立刻做！（哈哈哈～好任性的媽媽XD）

麵粉及泡打粉先過篩

揉成糰

把蔓越莓揉進去

分成六份，滾圓

表面撒些上新粉後切上幾刀，放進烤箱～

此款麵包不容易上色，約烤15分鐘換至上層

冷卻．．．

香貢貢！

近照

這麵包烘烤時飄出濃濃的麵包香

聞著聞著都餓了 @..@ （８點過後嚴禁進食！）

吼～大半夜的烤麵包，是要逼死自己喔！（XD）

這款不用發酵的快速麵包

作法跟司康有些類似，也不太需要揉

不知道是不是加了泡打粉的關係

所以烘烤完都會有裂痕-.-（還是我技術差 囧 ）

這款麵包以優格取代牛奶增添風味

口感吃起來有點像司康鬆軟香Q

搭配著蔓越莓的微酸

甜度不高非常好吃唷^^

作法簡單、快速、又好吃

趁著晚上的時間做

隔天可以當早餐或午茶點心

搭配牛奶或紅茶，可以吃得開心又超滿足～