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主廚：多瑪
核桃洋梨沙拉佐芥末油醋醬 - Salade de roquette, poire, noix et croûtons de pain d'épice
煙燻鮭魚夏季時蔬蒔蘿鹹派 - Quiche au saumon fumé
小番茄羊奶起司香草鹹派 - Tarte tomates cerises, chèvre et moutarde
顛倒蘋果塔 - Tarte Tatin
備料及過程
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