喬布莉．Sweet Home

最近真的是年紀大了...常常忘東忘西（請推薦銀杏啊＠_＠）

像是前幾天做的"減鹽白神法國麵包"

過程都有拍～但最重要的出爐照片卻忘了拍...囧

算了，有機會再分享吧！

昨晚本來要練習上週六和厝邊一起去學的法式馬卡龍

但看到餐桌上的香蕉已經完全熟透

不得不快消滅它（我不吃香蕉的 -..-）

這個食譜是在日本主婦的部落格看到的

可惜連結已經找不到了 （好險當時有筆記起來～呼）

材料如下：

高筋麵粉250g、糖12g、鹽3g、無糖可可粉10g、白神酵母5g、水112g、無鹽奶油12g、香蕉泥75g

作法如同一般麵包製作

第一次發酵、醒麵、整形、第二次發酵、表面撒上高粉、劃線

烤箱180度烤15分鐘～

出爐！（哈哈哈．．我好懶惰XD）

這款麵包據說很香很軟很好吃

而且香蕉的味道會回甘

喜歡香蕉巧克力的冰友可以試試看唷～

等麵糰發酵的同時，另一邊在烤法式馬卡龍

厚...馬卡龍真的很不容易，失敗率超高

難怪外面一顆價值不斐...

表面不光滑----不及格

小裙擺高低不同----不及格

表面有氣泡----不及格

繼續努力～加油！