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【蜂蜜玉米麵包】
時間真的過好快~
不知不覺Lisa準備要過2歲生日了
呼~都被小孩子給追老了-.-
為了參加老師的新書試做活動
而開始記錄著我每一次所做的成品
默默的我也記錄了30篇
老師的書都快要被我給翻爛了
這一款蜂蜜玉米麵包是我最喜歡的一款
以前只要有去微風廣場
總會去Maison Kayser買土耳其蜂蜜玉米麵包
一個比拳頭還小的麵包...竟然要$50元!
現在想起來...還是自己做卡實在~
這個是我很喜歡的玉米罐頭
容量剛剛好做一次的份量
取三分之二打成泥狀
將玉米粒及玉米泥揉進麵糰裡
圓滾滾真可愛
這次分成9等分
一樣按照步驟...醒麵
滾圓放入烤盤
發酵成一朵花,進烤箱囉^^
約烤12分鐘就上色
側面腰身
花朵兒上桌~
用天然蜂蜜取代砂糖,使得麵包風味更加提升
蜂蜜的天然甘甜,加上打成泥的鮮甜玉米
完全濃縮在鬆軟的麵包中
美味可口極了!
單吃或是當佐餐的餐包也很棒
再加上自製的藍莓果醬~呼呼!幸福不過就是如此啊~
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