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【明太子法國麵包】or【白神酵母鹽麴長棍麵包】
明太子（鱈魚卵）一直是我的心頭好
在外用餐菜單上只要有「明太子」三字....必點！
在超市購物，若發現有明太子口味的零食，二話不說放進購物籃裡～
它特殊啵茲波茲口感及略帶鹹辛味讓我迷戀不已
這回的台中小旅行～有買到明太子沙拉醬
趕緊動手來做～～～
這次我還是使用白神酵母 （慘了...白神酵母要補貨了）
鹽的部分我使用鹽麴
中間那瓶就是起司明太子沙拉醬（液狀）使用前要拌美乃滋
揉麵團的時候，我突然想到～這麵團【白神酵母＋鹽麴】不就是【白神酵母鹽麴長棍麵包】哈哈哈
白神酵母發酵的時間比較長一點
分四份．．．醒麵～
桿成橢圓型
這是我整型的方式（餃子式）我有試過用捲的，但是兩側會翹起來
進烤爐前切一刀～
哎呀．．．縮口露餡了（囧）
冷卻同時．．．出現採麵包賊！（有圖有證據）
厚．．．這孩子．．．
切線好像不夠深～
大約烤到20分鐘就上色～
早上擠上滿滿的明太子～好過癮啊！
外皮脆內層鬆軟的法國麵包配上鮮美的明太子醬
我只能用美味非凡來形容它～
麵包吃起來Q軟有彈性
吃完口中還有甘甜的餘味
整體口感棒極了！
從Lisa的表情中應該也可以看的出來美味的程度吧 XD
我深深的覺得這款麵包一點也不輸給「FLAVOR FIELD 」的秒殺明太子法國呢！
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