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昨天Cecillia老師發表了這款"白神豆乳小吐司"
食譜參考：http://www.cecillia.com.tw/2013/09/font-face-font-family-wingdingsfont_24.html?spref=fb
看到豆乳..2字，心都涼了一半（ T︿T）
自從生完小孩後至今大概20個月沒碰豆漿了
我還在當小姐的時候很愛喝豆漿
尤其是名豐的有機豆漿
又香又濃～喝了好安心 （我還去參觀過名豐豆漿工廠呢！）
可是呢...懷孕期間愛妻楷模的布萊恩先生天天早起煮無糖豆漿給我喝
連續喝了30多週...喝到我現在想到豆漿就驚驚 @__@＂
昨天下班回娘家用餐，看到冰箱躺著1瓶無糖豆漿...
猶豫了一下還是順手帶回家了（我是標準的女兒賊...ㄎㄎㄎ）
按照步驟來～
用白神酵母的麵糰好軟～好軟
分成3份（我的烤模比較大應該分4份比較適合）
醒麵
滾圓放進烤模，第二次發酵～
發酵完成，進入烤箱
出爐啦～（烘烤13分鐘就上色）
迅速脫模冷卻
色澤不均啊．．．囧
冷冷的吃一樣好吃！
這款麵包看起來有點像微波麵包
市售的微波麵包有濃濃的奶香味及底部有奶油的酥香
但這款豆乳吐司吃起來的口感鬆軟又有彈性
撥開來吃有淡淡的豆香伴隨著麵包香氣
而且越嚼越香～非常的耐吃！
豆漿富含很多對人體都非常有益營養物質
偶爾做麵包或蛋糕時把牛奶換成豆漿
不僅熱量低一點又更健康喔～
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