喬布莉．Sweet Home

上週逛超市看到我愛吃的黑豆

心想把老師的甘納豆麵包改成黑豆麵包

一定也很美味，二話不說帶了一小盒回家 *__*

這款丹波黑豆麵包一樣是用白神及鹽麴

白神酵母有2款

一種是粗顆粒需要先泡開再使用

另一種細顆粒的是麵包機專用

兩種效果都一樣，只有差別用粗顆粒的白神，麵糰水分量要減少一些

白神麵糰好柔軟好柔軟～

分成８小分

包入黑豆（一小盒約40粒，平均分配）

準備第２次發酵

唉唷！變成連體嬰了@_@

近拍～麵包好細緻

這款麵包烘烤時飄出陣陣酸味．．．

我一直以為是酵母味道

但之前使用白神也沒這樣啊！？

結果出爐後立刻試吃

哈哈 結果是丹波黑豆的味道啦～虛驚一場

這款丹波黑豆雖然也稱為甘納豆，但和一般沾裹上糖粉

吃起來鬆鬆甜甜的甘納豆很不一樣

剛出爐的麵包超級鬆軟Ｑ

配上丹波黑豆，甜度略低不膩口

麵包隔日享用外表較乾硬

但內部一樣柔軟好吃

一不小心一個早上吃了２條．．．XDDD

以下為勸敗文～慎入XD

之前參加Cecillia老師的示範活動

看到老師用cuoca的刮板

又輕又薄看起來好順手又優雅

忍不住上網訂購．．．（EMS夭壽貴）

昨天第一次使用，挖賽～果然好用！

而且日本製用起來也好安心～

難怪深得Cecillia老師的心^__^

非常推薦給喜歡手作的各位唷！