喬布莉．Sweet Home

說到奶油葡萄夾心餅乾，馬上第一個想到就是大家耳熟能詳的六花亭！

六花亭是旅人到北海道一定會去的伴手禮名店（還有北菓樓）

其中奶油葡萄夾心餅乾更是六花亭的當家花旦

淡淡的蘭姆葡萄味加上香濃不膩口的奶油

吃上一口，大大驚艷，令人迷戀不已～

只是我個人還是偏愛KUDOH的奶油葡萄夾心餅乾（南青山有分店）

KUDOH的餅乾厚度和脆度與奶油搭配的非常完美

而且葡萄乾給的很豪邁～（咦！？怎麼變成介紹美食了XD）哈哈

這個奶油葡萄夾心餅乾也是用鬆餅粉就能輕鬆完成

食譜一樣是參考Cecillia老師：http://www.cecillia.com.tw/2009/10/blog-post.html

蘭姆酒我是用公賣局出品的～

先將葡萄乾泡蘭姆酒，把粉類揉成糰，保鮮膜包好冰入冰箱～（等待同時做內餡）

麵糰桿平，用餅乾模押出長方形（約押出20片）剩下麵糰別浪費，揉成小蛋酥

抹上蛋汁（老師是抹蛋白）撒上杏仁片，就能準備烘烤囉～

出爐！

冷卻中

擠上奶油醬（用塑膠袋裝內餡剪個小洞就是簡易的擠花袋）

放上泡過蘭姆酒的葡萄乾

簡單包裝～完成！

這款奶油葡萄夾心餅乾口感扎實鬆軟

每吃一口充滿魅惑的蘭姆酒瞬間擴散在舌尖

餅乾與滑順的奶油內餡非常的MUCH

大人口味的餅乾真是令人銷魂～

作法簡單快速，再加上簡單的包裝

我想送給親朋好友一定會非常受歡迎的唷！